Description
Dégustez un délicieux boeuf mijoté préparé avec soin dans votre mijoteuse. Cette recette réconfortante, remplie de saveurs, est parfaite pour un dîner en famille.
Ingredients
Scale
- 1,5 kg de boeuf à braiser
- 4 carottes, coupées en rondelles
- 4 pommes de terre, coupées en dés
- 1 oignon, haché
- 3 gousses d’ail, émincées
- 500 ml de bouillon de boeuf
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de thym séché
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites dorer le boeuf sur tous les côtés.
- Dans la mijoteuse, ajoutez les carottes, pommes de terre, oignon et ail.
- Ajoutez le boeuf doré, le bouillon de boeuf, la sauce soja, le thym et le poivre.
- Couvrez et laissez mijoter pendant 8 heures à basse température.
- Servez chaud avec du pain frais.
Notes
- Pour une texture encore plus riche, vous pouvez ajouter un peu de vin rouge au bouillon.
- Cette recette est idéale pour les repas en famille ou entre amis.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 500
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 6g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 80mg
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