Description
Un bol de pizza sans pâte, riche en protéines et pauvre en glucides, parfait pour un dîner rapide, gourmand et sain.
Ingredients
Scale
- 500 g de bœuf haché
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1/2 cuillère à café d’ail en poudre
- 1 cuillère à café d’assaisonnement italien
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 1 tasse de sauce à pizza sans sucre
- 1 1/2 tasses de mozzarella râpée
- 1/2 tasse de cheddar râpé
- 1/4 tasse de poivron vert coupé en dés
- 1/4 tasse d’oignon coupé en dés
- 1/4 tasse d’olives noires tranchées
- 1/4 tasse de pepperoni tranché (facultatif)
- Basilic ou persil frais pour garnir
Instructions
- Préchauffez votre four à 190 °C.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle.
- Ajoutez le bœuf haché et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
- Égouttez l’excès de graisse, puis ajoutez l’ail, l’assaisonnement, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Ajoutez la sauce à pizza et laissez mijoter quelques minutes.
- Versez le mélange dans un plat allant au four.
- Parsemez de poivron, oignon, olives et pepperoni.
- Couvrez de mozzarella et de cheddar râpé.
- Enfournez pendant 15 à 18 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
- Laissez reposer 2 à 3 minutes avant de garnir de basilic frais et servir.
Notes
- Utilisez une sauce à pizza maison pour mieux contrôler les glucides.
- Remplacez le bœuf par du poulet ou du tofu pour varier.
- Le plat se congèle très bien pour des repas rapides en semaine.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 3 g
- Sodium: 620 mg
- Fat: 21 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 27 g
- Cholesterol: 75 mg
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