Description
Une recette apéritive chaude, croustillante et fondante, inspirée de la cuisine festive de l’Iowa.
Ingredients
Scale
- 1 sachet (280 g) de chips tortilla Tostitos Scoops
- 1 bloc (225 g) de fromage à la crème, ramolli
- 225 g de mozzarella râpée
- 120 ml de crème fraîche épaisse
- 120 ml de bacon de dinde cuit et émietté
- 60 ml d’oignons verts coupés en dés
- 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
- 1/2 cuillère à café de poudre d’oignon
- 1/4 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre, selon le goût
- 60 ml de piments jalapeños coupés en dés (facultatif)
- 1/2 cuillère à café de paprika fumé (facultatif)
- 120 ml de cheddar râpé (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 190°C et préparez une plaque avec du papier cuisson.
- Dans un bol, mélangez le fromage à la crème, la mozzarella, la crème fraîche, le bacon, les oignons verts et les épices.
- Ajoutez les ingrédients facultatifs si souhaité (jalapeños, cheddar, paprika fumé).
- Disposez les chips sur la plaque et remplissez-les avec la garniture sans les surcharger.
- Faites cuire pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laissez tiédir quelques minutes, puis servez chaud.
Notes
- Ne surchargez pas les chips pour éviter les débordements à la cuisson.
- Pour une version végétarienne, remplacez le bacon par des lardons végétaux.
- La garniture peut être préparée à l’avance et conservée au frais.
- Réchauffez au four pour préserver le croustillant.
Nutrition
- Serving Size: 1 bouchée
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 220mg
- Fat: 11g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 25mg
Keywords: bouchées de fête de l’Iowa, chips garnies, apéritif chaud, fromage fondu, bacon, amuse-bouche festif