Description
Ces délicieux bouts de poitrine de bœuf caramélisés à la coréenne sont un véritable régal. Parfaits pour un repas en famille ou un dîner entre amis, ils sauront séduire vos papilles.
Ingredients
Scale
- 500 g de bouts de poitrine de bœuf
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de miel
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 cuillère à café de gingembre frais, râpé
- 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
- Oignons verts, pour garnir
Instructions
- Mélanger la sauce soja, le miel, l’ail, le gingembre et l’huile de sésame dans un grand bol.
- Ajouter les bouts de poitrine de bœuf et bien enrober.
- Laisser mariner pendant au moins 30 minutes.
- Chauffer une poêle à feu moyen et ajouter les bouts de poitrine de bœuf.
- Faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien caramélisés de chaque côté.
- Servir chaud, garni d’oignons verts et de graines de sésame.
Notes
- Pour une saveur encore plus profonde, laissez mariner toute la nuit.
- Servez avec du riz pour un repas complet.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 75 mg
Keywords: bouts de poitrine de bœuf, viande, coréenne, recette