Description
Découvrez la recette de la crème pâtissière 100 % maison, une douceur facile à réaliser qui ravira vos papilles.
Ingredients
Scale
- 500 ml de lait
- 4 jaunes d’œufs
- 100 g de sucre
- 40 g de maïzena
- 1 gousse de vanille
Instructions
- Dans une casserole, chauffez le lait avec la gousse de vanille fendue.
- Dans un bol, battez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la maïzena et mélangez bien.
- Une fois le lait chaud, retirez la gousse de vanille et versez-le lentement dans le mélange d’œufs en remuant.
- Reversez le tout dans la casserole et faites cuire à feu doux en remuant jusqu’à épaississement.
- Laissez refroidir avant utilisation.
Notes
- Pour une crème encore plus parfumée, ajoutez un peu d’extrait d’amande à la fin.
Nutrition
- Serving Size: 100 ml
- Calories: 120
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: Crème Pâtissière, Maison, Dessert, Recette facile