Description
Découvrez cette recette délicieuse de gâteau au pain à la banane avec un glaçage au fromage à la crème, parfaite pour toute occasion.
Ingredients
Scale
- 3 bananes mûres
- 1/2 tasse de beurre fondu
- 1 tasse de sucre
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 tasses de farine
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de crème fraîche
- 200g de fromage à la crème
- 1/4 tasse de sucre glace
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille pour le glaçage
Instructions
- Préchauffez le four à 175°C (350°F).
- Ecrasez les bananes dans un grand bol.
- Ajoutez le beurre fondu et le sucre, et mélangez bien.
- Incorporez les œufs et l’extrait de vanille.
- Mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un autre bol.
- Ajoutez les ingrédients secs au mélange de banane, puis mélangez jusqu’à ce que tout soit incorporé.
- Versez la pâte dans un moule à cake beurré.
- Cuisinez au four pendant environ 60 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.
- Pour le glaçage, battez le fromage à la crème avec le sucre glace et l’extrait de vanille jusqu’à obtention d’une consistance lisse.
- Étalez le glaçage sur le gâteau refroidi.
Notes
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez des noix ou des pépites de chocolat à la pâte.
- Laissez le gâteau refroidir complètement avant d’ajouter le glaçage pour éviter qu’il ne fonde.
Nutrition
- Serving Size: 1 morceau
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Gâteau au pain à la banane, dessert, glaçage au fromage à la crème