Description
es muffins moelleux et gourmands, subtilement parfumés à la pâte à tartiner noisette. Parfaits pour un goûter ou un petit-déjeuner réconfortant.
Ingredients
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280 g de farine
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135 g de sucre en poudre
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1 cuillère à soupe de levure chimique
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1 pincée de sel
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2 œufs
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12 cl de lait
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2 cuillères à soupe d’huile
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Pâte à tartiner noisette (ex. Nutella), quantité selon préférence
Instructions
Préparation de la pâte à muffins :
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Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6).
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Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
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Dans un autre bol, battre les œufs, ajouter l’huile et le lait. Mélanger jusqu’à homogénéité.
2. Incorporation de la pâte à tartiner :
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Verser les ingrédients liquides sur les ingrédients secs.
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Mélanger doucement jusqu’à obtenir une pâte lisse.
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Ajouter la pâte à tartiner et mélanger (effet marbré ou homogène selon goût).
3. Cuisson :
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Répartir la pâte dans des moules à muffins graissés.
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Enfourner pendant 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
4. Finition :
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Laisser tiédir avant de déguster.
Notes
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Pour un cœur fondant : insérer une cuillère de pâte à tartiner au centre de chaque muffin avant cuisson.
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Se conserve 2-3 jours à température ambiante dans une boîte hermétique.
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Varier les plaisirs : ajouter des noisettes concassées ou des pépites de chocolat.
Nutrition
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 18 g
- Fat: 12 g
- Carbohydrates: 37 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g