Description
Un pain à l’ail revisité en version légère et croustillante, réalisé avec des tortillas et de la mozzarella, le tout doré à la friteuse sans huile.
Ingredients
Scale
- 2 tortillas de farine (20–25 cm)
- 2 cuillères à soupe de beurre ramolli
- 1 tasse de mozzarella râpée
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 1 cuillère à café d’assaisonnement italien
- Persil frais haché (facultatif, pour garniture)
Instructions
- Étaler les tortillas sur une surface propre.
- Beurrer une face de chaque tortilla avec 1 cuillère à soupe de beurre.
- Parsemer chaque face beurrée de ½ tasse de mozzarella râpée.
- Ajouter ½ cuillère à café d’ail en poudre et d’assaisonnement italien sur le fromage.
- Superposer les tortillas pour former un sandwich, les faces beurrées vers l’extérieur.
- Préchauffer la friteuse sans huile à 190°C.
- Déposer les tortillas empilées dans le panier, les couper en deux si nécessaire.
- Cuire 5 à 6 minutes jusqu’à ce que le fromage fonde et que les bords soient dorés et croustillants.
- Laisser reposer 1 à 2 minutes avant de couper en triangles.
- Servir chaud, garni de persil frais si désiré.
Notes
- Utilisez du fromage végétal pour une version sans lactose.
- Ajoutez des légumes grillés ou des olives pour varier les saveurs.
- Surveillez la cuisson de près pour éviter de brûler les bords fins des tortillas.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 582
- Sugar: 2 g
- Sodium: 670 mg
- Fat: 39 g
- Saturated Fat: 22 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 36 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: pain à l’ail à la friteuse, tortilla au fromage, snack croustillant sans huile