Description
Un plat crémeux et réconfortant à base de bœuf haché, cheddar fondant et pâtes savoureuses, parfait pour un dîner familial.
Ingredients
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500 g de bœuf haché
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1 petit oignon, émincé
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3 gousses d’ail, hachées
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2 tasses de pâtes crues (penne, rotini ou coudes)
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2 tasses de bouillon de bœuf
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425 g de sauce tomate
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1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
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1 cuillère à soupe de moutarde
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1 cuillère à soupe de ketchup
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1 cuillère à café de paprika fumé
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1 cuillère à café de poudre d’oignon
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Sel et poivre au goût
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2 tasses de cheddar râpé
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1 tasse de crème épaisse
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Persil frais haché (pour garnir)
Instructions
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Dans une grande poêle, faire cuire le bœuf haché à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Égoutter l’excédent de graisse.
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Ajouter l’oignon et l’ail, cuire pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce que l’oignon soit translucide.
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Incorporer les pâtes, le bouillon, la sauce tomate, la sauce Worcestershire, la moutarde, le ketchup, les épices, le sel et le poivre. Bien mélanger.
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Porter à ébullition, réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 15 à 20 minutes, en remuant de temps en temps.
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Ajouter la crème et le cheddar, remuer à feu doux jusqu’à ce que le fromage soit fondu et la sauce crémeuse.
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Retirer du feu, garnir de persil frais et servir chaud.
Notes
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Vous pouvez remplacer la crème par une version légère ou végétale.
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Convient à la congélation jusqu’à 2 mois.
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Idéal pour les repas préparés à l’avance.
Nutrition
- Serving Size: 300g
- Calories: 480 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 620 mg
- Fat: 27 g
- Saturated Fat: 13 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0.3 g
- Carbohydrates: 32 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 24 g
- Cholesterol: 85 mg