Description
Découvrez la recette parfaite des pommes de terre au gratin de Ruth’s Chris, un plat crémeux et satisfaisant, idéal pour accompagner vos repas.
Ingredients
Scale
- 2 livres de pommes de terre
- 1 tasse de crème épaisse
- 1 tasse de lait
- 2 tasses de fromage cheddar râpé
- 1 cuillère à soupe de beurre
- sel au goût
- poivre au goût
- 1 gousse d’ail, émincée
Instructions
- Préchauffer le four à 350°F (175°C).
- Éplucher et trancher finement les pommes de terre.
- Dans une casserole, mélanger la crème épaisse, le lait, l’ail, le sel et le poivre, puis porter à ébullition.
- Dans un plat à gratin, disposer une couche de pommes de terre, suivi d’une couche de mélange de crème et d’une couche de fromage.
- Répéter les couches jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de fromage.
- Ajouter des noix de beurre sur le dessus et couvrir de papier d’aluminium.
- Cuire au four pendant 1 heure, puis retirer le papier d’aluminium et cuire encore 15-20 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Notes
- Pour un goût encore plus riche, vous pouvez ajouter du fromage gruyère.
- Sers chaud en accompagnement de viandes rôties.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: pommes de terre, gratin, Ruth's Chris, recette réconfortante