Description
Découvrez cette délicieuse recette de galettes de pommes de terre allemandes croustillantes, parfaites pour accompagner vos plats de dinde.
Ingredients
Scale
- 500 g de pommes de terre
- 200 g de dinde hachée
- 1 oignon
- 2 œufs
- 100 g de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- huile pour la friture
Instructions
- Éplucher et râper les pommes de terre.
- Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre râpées, la dinde hachée, l’oignon émincé, les œufs, la farine, le sel et le poivre.
- Chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen.
- Déposer des cuillerées de la préparation dans l’huile chaude et aplatir légèrement.
- Faire frémir jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
- Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud.
Notes
- Pour plus de croustillant, utiliser de l’huile bien chaude.
- Vous pouvez ajouter des herbes pour plus de saveur.
Nutrition
- Serving Size: 1 galette
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Recette de Galettes de Pommes de Terre Allemandes Croustillantes