Description
Un délicieux rôti de bœuf mariné dans une sauce balsamique avec des canneberges, préparé facilement dans une mijoteuse.
Ingredients
Scale
- 1,5 kg de rôti de bœuf
- 1 tasse de sauce balsamique
- 1 tasse de canneberges fraîches ou surgelées
- 1 oignon haché
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 cuillère à soupe de thym frais
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à café de poivre noir
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger la sauce balsamique, les canneberges, l’oignon, l’ail, le thym, le sel et le poivre.
- Placer le rôti de bœuf dans la mijoteuse et verser le mélange de sauce sur le dessus.
- Couvrir et cuire à basse température pendant 8 heures ou jusqu’à ce que le bœuf soit tendre.
- Retirer le rôti de la mijoteuse et le laisser reposer avant de le trancher.
- Servir avec la sauce balsamique et les canneberges.
Notes
- Pour plus de saveur, vous pouvez mariner le rôti dans la sauce balsamique pendant quelques heures avant la cuisson.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 10g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: rôti, bœuf, balsamique, canneberges, mijoteuse, recette facile