Description
Découvrez ces rouleaux de printemps incroyablement croustillants, garnis de viande de cheesesteak savoureuse. Un mélange parfait de textures et de saveurs pour un apéritif ou un plat principal.
Ingredients
Scale
- 200 g de steak de boeuf
- 100 g de fromage provolone
- 2 oignons
- 1 poivron rouge
- 10 feuilles de riz
- 1 œuf
- huile pour la friture
Instructions
- Hacher finement le steak, les oignons et le poivron.
- Faire revenir le mélange dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
- Ajouter le fromage et laisser fondre.
- Tremper les feuilles de riz dans de l’eau tiède jusqu’à ce qu’elles ramollissent.
- Placer une cuillère du mélange au centre de chaque feuille et plier pour former un rouleau.
- Fouetter l’œuf et l’utiliser pour sceller les bords des rouleaux.
- Faire chauffer l’huile et frire les rouleaux jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Servir chaud avec une sauce de votre choix.
Notes
- Pour une option végétarienne, remplacer le steak par des champignons.
- Peut être préparé à l’avance et congelé.
Nutrition
- Serving Size: 2 rouleaux
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 850 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Rouleaux de printemps, cheesesteak, recette, apéritif