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Roulés Rice Krispies façon S’mores

Roulés Rice Krispies façon S’mores

  • Author: Sozan
  • Prep Time: 15 min
  • Cook Time: 10 min
  • Total Time: 25 min (plus 30 min de réfrigération)
  • Yield: 16 portions 1x
  • Category: Dessert
  • Method: Sans cuisson
  • Cuisine: Américaine revisitée

Description

Une version moderne et roulée du classique S’mores : croustillant, fondant et prêt en moins de 30 minutes, sans cuisson au four.


Ingredients

Scale
  • 3 cuillères à soupe de beurre non salé
  • 1 paquet de 280 g de mini guimauves
  • 1/2 tasse de chapelure de biscuits Graham
  • 6 tasses de céréales Rice Krispies
  • 1 pot de 200 g de crème de guimauve
  • 1 tasse de mini pépites de chocolat

Instructions

  1. Chemisez un moule à génoise de 25×38 cm avec du papier sulfurisé et graissez légèrement le papier.
  2. Faites fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen.
  3. Ajoutez les mini guimauves et remuez jusqu’à obtention d’un mélange lisse.
  4. Retirez du feu, incorporez la chapelure Graham, puis ajoutez les Rice Krispies. Mélangez rapidement.
  5. Versez le mélange dans le moule et étalez-le uniformément à l’aide d’une spatule huilée.
  6. Laissez refroidir 10 minutes pour que la base soit souple mais non chaude.
  7. Étalez la crème de guimauve sur la base refroidie.
  8. Parsemez les mini pépites de chocolat sur la crème de guimauve.
  9. Roulez la préparation en boudin en vous aidant du papier sulfurisé.
  10. Enveloppez dans le papier, réfrigérez 30 minutes, puis découpez en tranches de 2,5 cm.

Notes

  • Utilisez une spatule huilée pour éviter que le mélange ne colle.
  • Les pépites de chocolat peuvent être partiellement congelées pour éviter qu’elles ne fondent trop rapidement.
  • Pour une version vegan, utilisez des guimauves végétales et du beurre végétal.
  • Conservez dans une boîte hermétique jusqu’à 4 jours.

Nutrition

  • Serving Size: 1 roulé (env. 2,5 cm)
  • Calories: 180
  • Sugar: 18 g
  • Sodium: 133 mg
  • Fat: 6 g
  • Saturated Fat: 3.5 g
  • Unsaturated Fat: 2 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 30 g
  • Fiber: 0.5 g
  • Protein: 1.5 g
  • Cholesterol: 12 mg

Keywords: roulés Rice Krispies façon S’mores, dessert sans cuisson, guimauve chocolat, recette Rice Krispies, bouchées sucrées