Description
Ce pain rustique à l’ail et au romarin cuit à la poêle est une recette simple et délicieuse. Parfait pour accompagner vos plats ou à déguster seul.
Ingredients
Scale
- 500 g de farine
- 300 ml d’eau tiède
- 10 g de sel
- 7 g de levure sèche
- 3 gousses d’ail, émincées
- 2 cuillères à soupe de romarin frais, haché
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Mélanger la farine, le sel et la levure dans un grand bol.
- Ajouter l’eau tiède en remuant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporer l’ail et le romarin, puis pétrir la pâte pendant environ 10 minutes.
- Laisser reposer la pâte dans un endroit chaud pendant 1 heure.
- Dégazer la pâte et former un pain rond.
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
- Cuire le pain pendant 5 à 7 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Laisser refroidir avant de trancher.
Notes
- Pour une croûte encore plus croustillante, vous pouvez préchauffer la poêle avant d’ajouter l’huile.
- Ce pain se marie bien avec des soupes et des salades.
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 180
- Sugar: 0 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 3 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 34 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: pain, ail, romarin, recette facile