Description
Découvrez cette recette délicieuse et rapide de tortellini au bœuf Stroganoff crémeux, préparée dans une seule poêle. Parfaite pour un dîner en semaine!
Ingredients
Scale
- 250 g de tortellini
- 300 g de viande de bœuf hachée
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon haché
- 2 gousses d’ail émincées
- 200 ml de crème fraîche
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajouter l’oignon et l’ail, et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Incorporer la viande de bœuf et cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Ajouter les tortellini et le paprika, puis verser la crème fraîche.
- Cuire en remuant doucement jusqu’à ce que les tortellini soient bien enrobés de sauce.
- Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Servir chaud.
Notes
- Vous pouvez ajouter des champignons pour plus de saveur.
- Servez avec du pain à l’ail pour un repas complet.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: tortellini, bœuf, Stroganoff, crémeux, simple